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產(chǎn)品中心專(zhuān)用儀器儀表粉質(zhì)儀DP-PFT電子粉質(zhì)儀 面團流變儀
電子粉質(zhì)儀 面團流變儀
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
product
產(chǎn)品分類(lèi)article
相關(guān)文章| 品牌 | YODP/亞歐德鵬 | 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 應用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品,化工,農業(yè),綜合 |
電子粉質(zhì)儀 面團流變儀 型號：DP-PFT
電子粉質(zhì)儀 面團流變儀應用
粉質(zhì)儀由傳感器測量揉面缽中揉制面團時(shí)攪拌刀受到的面團阻力，通過(guò)軟件分析面團的多種參數，從而定量測定面團的流變學(xué)特性。
對面粉及加工進(jìn)行可靠以及可重復的測定，在制粉和烘焙行業(yè)是一項基本要求，這樣才能且穩定的面粉。
粉質(zhì)圖譜能夠顯示所分析面粉的特征
吸水率：
在一定的面團稠度下，面粉的吸水率高，單位質(zhì)量的面粉
可制備出的面團多
• 面粉吸水性好，價(jià)格高
• 面粉吸水穩定，可節省生產(chǎn)時(shí)間
面團形成時(shí)間：
為制作出好面團的攪拌時(shí)間。
• 獲取有效的攪拌時(shí)間
• 通過(guò)識別不同粒徑或淀粉損傷來(lái)產(chǎn)品穩定
穩定時(shí)間：穩定時(shí)間長(cháng)，發(fā)酵的時(shí)間長(cháng)，所需的攪拌力也大
• 根據面團中面筋的特性確定
無(wú)需玻璃滴定管
全自動(dòng)加水裝置可附加在DP-PFT上，使粉質(zhì)儀能夠定量加水。
全自動(dòng)加水裝置將提供：
• 自動(dòng)定量給水
• 智能取零，結果符合實(shí)際情況且精確
• 儲水大容積：2000ml
• 單次大加水量：225ml
• 加水速度：225ml/20S
• 控溫精度：0.2℃
• 配有5寸液晶觸摸屏，可設定需要的加水量
• 無(wú)需玻璃滴定管
• 易于維護和清潔
• 可設置用戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)權限
• 集中控制管理
• 實(shí)時(shí)跟蹤測試過(guò)程和結果，并迅速做出反饋
• 記錄、評估、打印并導出測試結果
• 交互式測量編輯
• 300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動(dòng)調用相
應程序,無(wú)需操作者選擇。
• 自動(dòng)測量數據
• 觸摸屏易操作
• 移動(dòng)端可查數據
• 隨時(shí)使用，無(wú)需要
安裝
• 支持同時(shí)從多個(gè)終端設備上跟蹤測試除了標準測量以外，T型粉質(zhì)儀還可根據特別
需要調整相應的測試程序：
• 縮短或延長(cháng)測試時(shí)間
• 改變揉混轉速（0-200R/M）增加攪拌強度
• 預設復雜速度曲線(xiàn)，例如預混時(shí)速度較低而測量時(shí)速度不斷增大或增加靜置時(shí)間
• 評價(jià)粉質(zhì)圖譜
• 加水及操作過(guò)程全電腦提示，數據自動(dòng)處理；
DP-PFT 產(chǎn)品特點(diǎn)
• 可對比不同試驗的粉質(zhì)曲線(xiàn)，數據加密處理，可打開(kāi)并對比市面各類(lèi)不同品牌粉質(zhì)儀的粉質(zhì)文件.
；可同時(shí)打開(kāi)的分支文件無(wú)上限，且可自定義曲線(xiàn)顏色和名稱(chēng)；
• 測試結果可以以數據格式導出，以便統計分析；
• 儀器采用標準樣品進(jìn)行檢測，穩定時(shí)間偏差在標準值的15%的范圍內；
• 可在多終端上實(shí)時(shí)查看粉質(zhì)數據（需配合 Pbox），軟件適用系統：Win7 / Win10 含一套使用授權
恒溫箱參數：
恒溫箱溫度設定范圍：20~50℃；
恒溫箱溫度調節精度：±0.2℃；
恒溫箱電源：220V AC 50HZ 1200W ；如有異常系統自動(dòng)報警提示，使整機智能化；恒溫箱控制采用5寸液晶觸控屏；耐腐蝕設計，采用不銹鋼處理。
電源380V或220V，功率200W
輸出軸轉速（2-200）±1r/min（可調）
扭矩范圍0～20Nm
精確度不低于0.3%
測定范圍0～2000 粉質(zhì)單位
單位轉矩（9.8±0.2）mN•m/FU
大流量15L/min，可一鍵自動(dòng)上水
加水精度0.2ml（300g 揉混器）
大壓力340mbar，大流量15L/min
揉面缽 S 300 • 用于ICC, AACC, ISO,GB標準之粉質(zhì)測試（和面缽容量：300g）
• 和面缽缽體以及攪拌刀采用不銹鋼
• 和面缽有過(guò)載保護
• 采用PID水浴控溫，和面缽工作溫度30±0.2℃
揉面缽 S 50• 用于ICC, AACC,ISO,GB標準之粉質(zhì)測試（50克）
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